DOMAĆI SOK OD TREŠANJA

POTREBNO JE

• 1,5 kg trešanja
• 1,5 kg šećera
• 1,5 l vode
• 2 kašike limunske kisleine

PRIPREMA

1. Trešnje dobro  oprati i čistiti ih samo od peteljki.Najbolje je trešnje uveče posuti šećerom i ostaviti da prenoće.Dobro ih izgnječiti rukama.
2. Dodati vodu i sve zajedno kuvati oko 1,5 h i ostaviti da se ohladi.Kad se malo ohladi dodati limunsku kiselinu s tim što treba biti oprezan sa dodavanjem kiseline jer ako je stavite previše sok može da izgubi na ukusu i izgledu.
3. Kad se potpuno ohladi ocediti sok preko čiste krpe (najbolja je gaza).Sirup sipati u staklene flaše koje su zagrejane u rerni ( može i nezagrejane).Odložiti pripremljen sok u podrumu ili u frižideru.