SKINITE MASNE NASLAGE!!!

RIBA

Da biste smanjili masne naslage trebalo bi da konzumirate ribu bar dva puta nedeljno.Riba koja najvise topi masne naslage je losos.Losos sadrzi dosta omega 3 masne kiseline koje pomazu u ocuvanju vitalnosti organizma i u smanjenju masnih naslaga.
Kao predlog uz losos mozete pojesti i zelenu salatu ili paradajz.

DJUMBIR

Ovaj sastojak je jako delotvoran u smanjenju masnih naslaga.Podstice misice da vise trose kiseonik i samim tim se trosi vise energije sto dovodi do mrsavljenja.Djumbir mozete pomesati sa vise vrsta povrca i tako ga konzumirati u vecim kolicinama.

NAR

Nar je voce koje utice na to da se organizam detoksijuje,Sok od nara je dobar kao antioksidant  jer stiti telo od sloodnih radikala koji se nalaze u krvi.Sadrzi viamine A,C i D.Sok od nara smanjuje holesterol za 50 %.

TIKVA

Tikva kao povrce sadrzi dosta proteina te samim tim podstice organizam na topljenje masnoce i skidanje kilograma.Sadrzi vitamin A,beta karoten i vitamin C.Tikva odrzava stabilan nivo secera u krvi sto je vrlo bitno za skidanje masnih naslaga i za generalno stanje organizama jer odrzava balans.

MANDARINA

Mandarina je voce koje sadrzi malo kalorija a ima dosta vitamina i minerala.Mandarina sadrzi mnogo vitamina C koji podstice topljenje masnih naslaga  i pomaze organizmu da lakse stvori L karnitin koji ubrzava metabolizam.Mandarina i klementina se moze jesti citav dan s obzirom da je jako niskokaloricna.Bogata je cinkom i magnezijumom i vitaminom A.

Read more...

NAPRAVITE NAJUKUSNIJE PRŽENICE

TRIKOVI U SPREMANJU PRŽENOG HLEBA

1. Za prženice uvek birajte stariji hleb i najbolje bi bilo da bude tanje narezan.Kao savet Vam dajemo da kupite hleb koji je već fabrički narezan.
2. Prženice će uvek više upiti masnoću ukoliko ih pržite na ulju.Zato Vam mi savetujemo da ih pržite na svinjskoj masti.Nemojte stavljati previše masti u tiganju i neka Vam mast uvek bude dobro zagrejana.
3. Dobar trik u prženju prženica je da prvo zagrejete tiganj pa kada se zagreje stavite mast.
4. Najukusnije prženice su kada je smesa samo od jaja i malo soli.
5. Jaja uvek dobro umutite,onako penasto.
6. Nikad nemojte da previše umačete hleb u jaja.
7. Za dobre prženice temperatura na kojoj ih pržite uvek treba da bude ista.

Read more...

5 NAPITAKA ZA BRŽI GUBITAK KILOGRAMA

Tokom letnjih dana treba unositi više tečnosti i vršiti stalno detoksikaciju organizma.Predlažem Vam 5 top napitaka koji će Vam pomoći u mršavljenju i gubitku viška tečnosti iz organizma.

KRASTAVAC SA CITRUS VOĆEM

• Napunite stakleni bokal ili veću teglu vodom (oko 1 do 2 litra) dodajte 2 narandze isečene na kolutove,2 limuna isečena na kolutove,pola krastavca takodje isečenog na kolutove (krastavac nemojte ljuštiti od kore),nekoliko listova sveže nane.Bocu dobro zatvorite i ostavite u frižideru da prenoći.Napitak konzumirajte bez voća.Najbolji efekat ima ukoliko se popije ujutru na prazan stomak.

LIMUN I JAGODE

• 8 jagoda i jedan veći limun nasečen na kolutove stavite u 1 litar vode, u nekoj staklenoj boci ( bokalu ili tegli ).Dodajte šaku svežeg bosiljka,može i suv ali ukoliko stavljate suv bosiljak stavite duplo manje.Zatvorite bocu i ostavite je u frižideru da prenoći.Da bi Vam napitak bio ujedno i osvežavajuć možete mu dodati nekoliko kockica leda prilikom konzumiranja.

KRASTAVAC SA DINJOM I LIMUNOM

• U većoj staklenoj boci stavite oko pola dinje naseckane na kockice,1 krastavac nasečen na kolutove,1 veći limun takodje nasečen na kolutove i nekoliko listova sveže nane.Nalijete sa oko 2 l vode i dobro zatvorite i ostavite da prenoći u frižideru.

LUBENICA SA NANOM

• Lubenica je inače poznat antioksidant ali u ovoj kombinaciji ima još bolji efekat.U velikoj staklenoj boci ( oko 2l ) stavite oko 2 veće šolje naseckane lubenice i tome dodajte šaku svežeg lista nane.Bocu dobro zatvorite i neka prenoći u frižideru.Prilikom konzumiranja ne jedete voće nego pijete samo tečnost.

MALINA,KIVI,BRESKVA I NARANDZA

• 3 kivija oljučtena i naseckana na kockice,2 breskve nasečene na kockice zajedno sa korom,10 kom. malina srednje veličine i 1 veća narandza oljuštena od kore.Sve te sastojke stavite u stakleni bokal ili veću teglu nalijete sa 2l vode,dobro zatvorite i ostavite da odstoji preko noći.Naravno i za ovaj napitak kao i za ostale važi pravilo da prilikom konzumiranja ne jedete voće nego pijete samo tečnost.

Read more...

VOĆNA SALATA SA PIŠKOTAMA

POTREBNO JE

• 250 gr piškota
• 300 gr bobičastog voća
• 2 breskve
• 2 kivija
• 3 lista sveže nane
• 150 gr gotovog pudinga od vanile
• 4 dl slatke pavlake
• 100 gr crnog groždja
• 10 gr suvog groždja
• 20 gr badema
• 1 kašika čećera u prahu
• 1 kesica vaniling šećera

PRIPREMA

1. Bobičasto voće i groždje presecite na pola,breskvu iseckajte na kockice i kivi na kolutove.Svo to voće pomešajte sa suvim groždjem ,bademom,naseckanim listovima nane i dodajte kašiku šećera u prahu.Sve to promešajte i ostavite u frižider oko 20 minuta.
2. Piškote izlomite i redjajte u činiju u kojoj ćete služiti salatu,redjajte po dnu i sa strane.
3. Pavlaku umutite sa vanilinim šećerom i pomešajte sa pudingom od vanile.
4. U činiju preko piškota posipajte voće zajedno sa sokom koji je pustilo.
5. Preko voća sipajte krem od pavlake i pudinga.
6. Ukoliko želite da ukrasite salatu možete ostaviti malo naseckanog voća i staviti odozgo prilikom služenja.
7. Tako napravljenu salatu ostavite u frižideru oko sat vremena.
8. Salatu možete ukrasiti i rendanom čokoladom.

Izvor ovog recepta je http://www.hranazadusu.com/Slatkisi/Kremasti-deserti/Vocna-salata-s-pavlakom/

Read more...

ISHRANA ZA LETNJE DANE

• SALATE

Salata je obrok koji se brzo sprema i možete je spremiti po sopstvenom ukusu.Recimo uvek može da se nadje sveže povrće u njoj a da dodate nekad piletinu naseckanu na kockice ili tunjevinu.Možete je joč kombinovati sa nekim sirom ili sa testeninama.Kao začin salati najbolje je maslinovo ulje i sok od limuna.

• NISKOKALORIČNI NAPICI

Najbolji napitak za vrele letnje dane je ledeni čaj.Najbolje je da napravite sami kod kuće i da recimo dodate komade svežeg voća u njemu,time dobijate intenzivniji ukus i lagani obrok.Kao dobar napitak za letnje dane je jogurt sa manje masnoće.I njemu možete dodati komade svežeg voća i tako napravite domaći voćni jogurt.U vrelim danima ukoliko uzimate neke hladne sokove u većini slučajeva zavarate žedj.Tako Vam mi preporučujemo da češće konzumirate običnu vodu sa recimo limunom ili narandzom.

• DESERTI

Najbolje osveženje u tplim danima je sladoled.Ukoliko se pdlučite za sladoled birajte sa manje masnoće ili napravite sami kod kuće.Na našem sajtu imate par dobrih recepta.Dobar predlog Vam je voćna salata sa voćem po Vašem ukusu.

• NISKOKALORIČNA JELA

U toplim danima Vam preporučujemo da više konzumirate laganiju hranu poput grilovanog povrća,grilovane piletine.Za doručak  uvek možete da pojedete ovsene pahulje sa jogurtom.

Read more...

DOMAĆI LEDENI ČAJ

POTREBNO JE

• 1 l vode
• 3 kesice zelenog čaja
• 1 kesica čaja od nane
• 1 cedjeni limun
• 3 cedjene narandze
• 3 kašike šećera ( možete koristiti smedji šećer ili ukoliko bolje med )

PRIPREMA

1. U ključaloj vodi stavite kesice čaja i neka to stoji oko 30 minuta.
2. Kada čaj odstoji i njega dodajte sok od limuna i narandze i šećer ili med zavisno od ukusa.
3. Promečajte dobro i sipajte u staklenu bocu.
4. Čaj držite u frižideru.Konzumirajte nakon par sati.

TOPLE PREPORUKE

• Da biste dobili puniji ukus ledenog čaja prilikom konzumiranja dodajte listove sveže nane.
• Ledeni čaj ima bolji efekat ako mu dodate kričke limuna ili narandze prilikom konzumiranja.
• Ukoliko ne volite da konzumirate šećer možete prilikom pripreme da ne stavite šećer a onda da bi čaj imao bolji ukus dodajte mu malo meda prilikom konzumiranja.
• Naravno u toplijim danima ledenom čaju dodajte i kockice leda.
• Probajte da mu dodate i mrvljeni led,jako lepo izgleda i ima puniji ukus.
• Ukoliko probate da mu dodate komadiće svežeg voća čaj dobije intenzivniji ukus.

Read more...

DOMAĆE SLATKO OD JAGODA

 POTREBNO JE

• 1 kg jagoda
• 1,5 kg šećera
• 3 limuna
• 2 dl vode

PRIPREMA

1. Jagode operite i očistite od peteljki.Birajte da jagode budu čvršće a ne mekane.
2. Jagode prelijete sa sokom od limuna i ostavite da stoje neko vreme.
3. U dubljoj šerpi sipajte vodu i stavite šećer i to neka se kuva dok smesa ne dobije na gusini,na srednjoj vatri.
4. Jagode lagano spustite u šećer i neka to vri oko 10 minuta pa lagano dodajte sok koji su jagode pustile zajedno sa limunovim sokom u koji su prethodno stajale.
5. Slatko kuvajte dok ne dobije gustinu kao med.Najbolje se proverava gustina kada se kašikom izvadi smesa na tacni i prohladi se.
6. Dok kuvate slatko skidajte penu koja se stvara.Pena hoće nekad od jake vatre da izadje iz šerpe, u tom slučaju ili sklonite na kratko sa vatre ili smanjite jačinu ringle.
7. Kada se slatko skuva sakupite svu penu odozgo i pokrijete vlažnom krpom.Sačekajte da se slatko ohladi potpuno.
8. Slatko sipajte u čiste tegle i dobro zatvorite.
9. Čuvajte ga na hladnom i tamnom mestu.

Read more...

LIKER OD PIVA

 POTREBNO JE

• 2 l piva
• 4 dcl ruma
• 28 kašika šećera
• 4 kesice vanilinog šećera

PRIPREMA

1. Pivo stavite u šerpu da vri sa šećerom oko 5 minuta
2. Kada se ohladi dodajte vanilin šećer i rum i ostavite da se hladi.Povremeno promešajte.
3. Kada se napitak ohladi sipajte u staklene boce i dobro zatvorite.
4. Liker čuvajte na tamnom i hladnijem mestu. (podrum,špajiz)

Read more...

ĐUVEČ

 POTREBNO JE

• 300 gr svinjsi file
• 300 gr suvog mesa ( od rebra je najbolje )
• 1,5 kg krompira
• 1 veći paradajz
• 0,5 kg pasirani paradajz 
• 100 gr pirinča
• vegeta
• malo brašna i aleve paprike

PRIPREMA

1. Meso dobro oprati i naseći ga na omanje parčiće.U pekač stavite meso i suvo meso nalijete vodu i dinstajte u rerni zatvoreno oko sat vremena na 220 stepeni.
2. Očistite krompir i nasecite ga na četvrtine po dužini.Uvaljajte ga u vegetu i dodajte ga u pekač.Ukoliko je potrebno još vode dodajte.Dinstajte oko 30 minuta.
3. Izvadite pekač i dodajte kašiku vegete ,pirinač,1 paradajz naseckan i nalijete pasirani paradajiz.Ukoliko vam je smesa previše gusta opet dodajte malo vode.Zatvorite vratite u rerni i neka se krčka oko 30 minuta.
4. U tiganj spremite zapršku sa kašikom aleve paprike i kašikom brašna.Izvadite pekač iz rerne nalijete zapršku i samo blago kašikom razgrnete da zaprška prodre dublje,nikako nemojte da mešate.Vratite pekač u rerni ali ovog puta neka bude otvoren i tako neka se krčka  oko 5 minuta i izvadite jelo iz rerne.
5. Ukoliko volite prilikom služenja možete posuti preko sveži ili suvi peršun.

Read more...

PUNJENE TIKVICE U SOSU

POTREBNO JE

• 4 tikvice srednje veličine
• 500 gr mlevenog junećeg mesa
• 200 ml pasiranog paradajza
• so
• ruzmarin
• 2 glavice crnog luka
• 2 paradajza

PRIPREMA

1. Tivice dobro oprati iseći im peteljku,izdubiti ih kašikom ili nekim drugim predmetom.
2. U šerpi stavite ulje i crni luka.Dinstajte luka dok ne potamni.
3. Dodajte mlevenu junetinu.malo soli.malo ruzmarina,po ukusu i 200 ml pasiranog paradajza.
4. Nastavite da dinstate sve dok meso ne dobije tamnu boju.Ne poklapajte šerpu.
5. Kada smesa bude gotova napunite tikvice i naređajte ih u posudu za pečenje (vatrostalna činija ili pekač).
6. Tikvice zatvorite sa paradajzom nasečenim na kolutove.
7. Nalijete  malo vode.Poklopite i pečite na 200 stepeni oko 45 minuta.
8. Pre nego da ih izvadite prelijete ih hladnom zaprskom od vode i brašna ( po ukusu )

Read more...

LIKER OD JAGODE

POTREBNO JE

• 2 kg jagode
• 1 kg šećera
• 1500 ml rakije ( 1,5 l )
• nekoliko listova sveže nane ( po želji )
• cimet po ukusu 

PRIPREMA

1. Jagode očistite od peteljki i operite ih.Ukoliko ima većih jagoda isecite ih na pola.
2. Za liker koristite veću staklenu teglu.Ukoliko nemate veću teglu možete ravnomerno smanjiti mere sastojaka.
3. U tegli ređajte jagode pa preko njih šećer i sve tako naizmenično dok ne potrošite sastojke.
4. Nakon toga nalijete rakiju,odozgo stavite nekoliko listva sveže nane (po želji i ne morate ),i cimet po ukusu.
5. Teglu dobro zatvorite i držite je na suncu 3 nedelje i povremeno obavezno promućkajte.
6. Nakon 3 nedelje smesu procedite kroz gazu,sipajte u staklenu flašu.
7. Liker čuvajte na tamnom i hladnom mestu.

Prilikom služenja za dekoraciju možete koristiti limetu ili svežu jagodu.

Read more...

DOMAĆI SOK OD ZOVE

POTREBNO JE

• 50 svežih cveta zove
• 3 kom. limuna (srednje veličine)
• 3 l vode
• 1 kg meda

PRIPREMA

1. Cvetove zove prvo dobro očistite od buba i prašine.Cvetove zove nemojte da perete.
2. Cvetove prelijete sa 4 l vode koju ste prvo prokuvali pa ohladili i ostavite da stoji 24 h
3. Kada prođe 24 h u to dodajte 1 kg meda i iscedite 3 limuna.
4. Ponovo ostavite da stoji 24 sata ali obavezno povremeno mešajte
5. Kada prodje 24 h procedite sok kroz gazu i sipajte ga u odgovarajuće flaše.
6. Sok čuvati na tamnom i hladnijem mestu ili u frižideru.

Prednosti ovog soka su to što blagotvorno deluje na ljudski organiza,deluje kao detoksikant jer prilikom konzumiranja ovog soka više mokrite i znojite se.Deluje pozitivno i na bronhije jer pomaže da se pročiste disajni putevi.Ovaj sirup ne bi trebalo da konzumiraju dojilje i trudnice.

Read more...

LEDENA POSLASTICA

POTREBNO JE

• 100 gr šećera
• 2 kesice vanilinog šećera
• 300 ml mleka
• 500 ml vode
• 2 kom. jaja
• 2 žumanca
• 1 kašika arome ruma
• 500 gr mascarpone sira
• 3 kesice šlag pene
• puslice,list od nane,rendana čokolada ukoliko želite da ukrašavate poslasticu
• Voće po želji

PRIPREMA

1. Šećer,vanilin šećer i vodu staviti da provri i kuvati lagano oko 5 minuta dok se ne stvori sirup od te smese.
2. U posudi umutite jaja i žumanca dodati prethodno napravljen sirup i mutiti dok se sirup ne ohladi i dok se ne dobije glatki krem.
3. Umutiti šlag penu sa mlekom,Posebno umutite sir sa rumom..
4. U krem od jaja naizmenično i polako dodavati umućen sir pa šlag penu i sve tako mutite na manjoj brzini.
5. Napuniti manje činije sa tako dobijenim kremom i ostaviti da se zamrzne u zamrzivaču.
6. Prilikom serviranja poslasticu ukrasite puslicama i rendanom čkoladom.Uz poslasticu služite naseckano voće.

Read more...

DOMAĆI SOK OD JAGODA

POTREBNO JE

• 450 gr jagoda
• voda
• 1 šolja od 250 ml šećera

Ove mere naravno možete prilagođavati kako Vama odgovara,povećavati ili smanjivati.

PRIPREMA

• Jagode operite i očistite od peteljki.Ispasirati ih viljuškom ili pasirkom za krompir.Iscedite soka iz jagoda za oko pla šolje i pomešajte sa 1 čašom vode.
• U šerpu staviti izgnječene jagode i njima dodati smesu od vode i soka od jagode.Kuvati na jačoj vatri uz povremeno mešanje dok ne provri.Kada provri smanjiti vatru na najmanje i ostavite da se krčka oko 15 minuta.
• Tu smesu procedite kroz krpu ali najbolje je kroz gazu.Možete slobodno da stisnete da bi izašlo što više tečnosti.
• Dobijeni sirup vratite u šerpu i njemu dodajte šećer.Mešajte dok šećer ne počne da se topi.Stavite na jaku vatru da ponovo provri.Čim provri smanjite temperaturu i ostavite da krčka oko 5 do 6 minuta ne više.Ako bude imao penu skinite je kašikom.
• Ovako napravljen sok ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.Kada se ohladi sipati u dobro oprane flaše i obavezno ga stavite u frižideru.
• Prilikom konzumiranja soka možete dodati malo limuna naceđenog ili nasečenog,da pusti aromu.A možete i kao dekoraciju staviti list od nane odozgo.

Read more...

PITA SA TREŠNJAMA

POTREBNO JE

• 1 jaje
• 100 gr putera
• 20 gr kvasca
• 1 kašika šećera
• 100 ml mleka
• 300 gr brašna
• pola kašičice soli
• 1 kg trešanja ( bez kosaka )

PRIPREMA

1. U mlako mleko potopite kvasac i šećer da odstoji malo
2. U to dodati brašno,puter,so,malo vode i zamesite testo 
3. Testo ostavite na toplom mestu da odstoji sat vremena
4. Nakon toga premesite testo i razvijete koru dimenzija pleha u kojem ćete peći pitu
5. U podmazan pleh staviti testo a preko testa posuti trešnje koje ste naravno očistili i oprali pre toga
6. Tako napravljenu pitu ostavite da odstoji oko pola sata
7. Pitu peći na 200 stepeni oko 30 minuta

Read more...

DOMAĆI VOĆNI SLADOLED

POTREBNO JE

• 2 čaše kisele pavlake ( 20 % mm )
• 1 čaša šećera
• 1,5 čaša sitno naseckanih jagoda
• 1 kesica šlaga

PRIPREMA

1. Čvrsto umutiti pavlaku i šećer.
2. Jagode iseckajte na sitnije komade.Sladoled je zanimljiviji i ukusniji kada je voće naseckano.
3. U čvrsto umućenu smesu od pavlake dodati naseckane jagode
4. U posebnu činiju umutite penasto šlag.
5. Sve zajedno pomešajte i stavite sladoled da se hladi.Sladoledu je potrebno pola dana da bi se dobro zamrzao.

Ovaj sladoled možete pripremati sa svim vrstama voća.Vrlo je bitno da ne stavljate mnogo voća jer će pustiti višak vode i ostavljaće komadiće leda.Takođe možete probati sladoled od lešnika ili badema ili nekog drugog koštunjavog voća.Sladoled možete ukrasiti po želji,recimo narendanom ćokoladom ili nešto po vašem ukusu,recimo topingom od karamele.

Read more...

OSVEŽAVAJUĆI NAPITAK OD JAGODA

POTREBNO JE

• 2 belanca
• šolja iseckanih jagoda
• 5 kašika vode
• malo soli
• pola šolje slatke pavlake
• pola šolje šećera
• 1/4 kašičice ekstrata od vanile
• 3/4 kašičice želatina

PRIPREMA

1. 2 kašike vode pomešajte sa želatinom i ostavite da odstoji.
2. Jagode i šećer umutiti u blenderu da smesa postane glatka
3. So,6 kašika šećera i preostale 3 kašike vode zagrejte na srednjoj temperaturi dok lagano ne počne da vri,kuvajte tako oko 4 do 5 minuta.
4. Belanca dodajte želatinu i dobro miksirajte dok ne dobijete penastu smesu.Potom dodati lagano preostalu kašiku šećera i mutiti dok ne dobijete čvrst šam.U tako umućenom šamu dodati sirup koji ste prokuvali i nastavite da mutite prvo na srednjoj brzini a zatim na većoj brzini.Na kraju dodati ekstrat od vanile.
5. U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku i postepeno joj dodavati šam od belanca,potom dodajte krem od jagoda i sve to lagano promešajte.
6. Napravljenu smesu sipajte u posude po želji i hladite u frižideru oko 2 sata minimalno.

Read more...

DOMAĆI SOK OD KOPRIVE

POTREBNO

• 80 vrhova mlade koprive
• 5 limontusa
• 3 l vode
• 2 kg šećera
• 2 ekstrata od kivija

PRIPREMA

1. Ubrati 80 vrhova mlade koprive
2. Potopiti u 3 l vode da odstoji 24 h
3. Kad odstoji procediti kroz krpu,stviti šećer i ekstrat od kivija.
4. Povremeno mešati dok se šećer ne rastopi
5. Kad se šećer bude istopio sipati sok u dobro oprane flaše

1. Sok je u vidu sirupa i pije se rastvoren sa vodom

• Dobar je za podizanje imunog sistema,pročišćavanje krvi,rast i broj crvenih krvnih zrnaca i za kompletnu regeneraciju ljudskog organizma.
• Mogu da ga koriste deca kao i odrasli
• Sok od naše najbolje lekovite biljke preporučujemo svima

Read more...

ZANIMLJIVA PITA SA JAGODAMA

POTREBNO JE

Za testo

• 250 gr brašna
• 130 gr šećera
• 1 žumanac
• 180 gr margarina
• malo praška za pecivo
• 1 kesica vanilinog šećera
• 2 kašike hladnog mleka

Za fil

• 100 gr šećera
• 20 gr brašna
• 20 gr margarina
• 20 gr gustina
• 3 kašike sirupa od javora
• 700 gr svežih jagoda

PRIPREMA

1. Brašno izmešati sa praškom za pecivo.Dodati hladan i na listiće izrezan margarin,šećer i vanilin šećer,žumanac i mleko i zamesiti glatko testo.Testo bi trebalo brzo da se zamesi.Testo zamotati u samolepljivu prozirnu foliju i ostaviti da odstoji u frižideru.
2. Dok je testo u frižideru očistiti i oprati jagode i iseckati ih na četvrtine.Dodati im šećer i sirup od javora a brašno i gustin sjediniti i posoliti po jagodama i na kraju lagano izmešati.
3. Testo izvaditi iz frižidera i podeliti ga na dva dela.Prvi deo razviti oklagijom u obliku kalupa precnika 28 cm.Tako razvijenu koru staviti u tepsiju podmazanu i malo joj podići rubove.Preko testa staviti fil od jagoda a preko jagoda narendati ostali margarin isto na listove.Drugu polovinu testa isto razviti oklagijom i iseći na trake i njih unakrsno redjati preko fila.(kao na slici).
4. U dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni peći pitu oko 45 minuta

Read more...

DOMAĆI SOK OD TREŠANJA

POTREBNO JE

• 1,5 kg trešanja
• 1,5 kg šećera
• 1,5 l vode
• 2 kašike limunske kisleine

PRIPREMA

1. Trešnje dobro  oprati i čistiti ih samo od peteljki.Najbolje je trešnje uveče posuti šećerom i ostaviti da prenoće.Dobro ih izgnječiti rukama.
2. Dodati vodu i sve zajedno kuvati oko 1,5 h i ostaviti da se ohladi.Kad se malo ohladi dodati limunsku kiselinu s tim što treba biti oprezan sa dodavanjem kiseline jer ako je stavite previše sok može da izgubi na ukusu i izgledu.
3. Kad se potpuno ohladi ocediti sok preko čiste krpe (najbolja je gaza).Sirup sipati u staklene flaše koje su zagrejane u rerni ( može i nezagrejane).Odložiti pripremljen sok u podrumu ili u frižideru.

Read more...

KOLAČ SA PUDINGOM I TREŠNJAMA

POTREBNO JE

• 50 gr mlevenih badema
• 40 gr brašna 
• 60 gr šećera
• 60 gr putera
• 2 jaja
• prašak za pecivo

Za krem i preliv

•  80 gr šećera
• 4 dl slatke pavlake
• 400 gr trešanja
• 5 dl mleka
• 3 lista belog želatina
• kesica pudinga od vanile
• 3 žumanca
• 1 kesica vanilinog šećera
• 50 gr badema
• nekoliko listića nene
• 1 kesica preliva za torte i kolče

PRIPREMA

1. Penasto umutiti puter,šećer i vanilin šećer.U tu smesu umešajte jedno po jedno jaje.Dodajte brašno,prašak za pecivo i bademo ali ne zaboravite da smanjite brzinu miksera prilikom dodavanja brašna.Smesu stavite u podmazan pleh ( prečnika 26 cm ) i pečite oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 175 stepeni.Koru izvadite i ostavite da se hladi a zatim kada se ohladi izručite na tacni za torte i kolače.
2. Za krem prvo odvojite želatin u malo vode.Puding rastvorite u polovinu mleka t je oko 1 dl a u drugu polovinu mleka stavite šećer i skuvajte puding.Puding ne bi trebalo kuvati duže od 3 minuta.Odvojite malo od te smese dok je vruća i u nju umutite lagano žumanca i sjedinite sa ostalom smesom od pudinga.Želatin dobro oceđen dodajte toj smesi od pudinga.Čim smesa počne da se hladi dodajte 2,5 dl slatke pavlake kašikom ili mikserom ali na najmanjopj brzini.Krem namazati na ohladjen biskvit.
3. Trešnje operite i nekoliko komada ostavite sa strane.Očistite ih od kosaka i naredjati ih preko krem fila.Tako naredjan kolač ohladite u frižideru oko 2 sata minimum.
4. Čvrsto umutite preostalu slatku pavlaku sa malo vanilinog šećera i premažite tortu po obodu.
5. Sitno iseckan badem na listiće propržite i njime ukrasite kolač odozgo i dodate listiće od nane takodje kao ukras.

Read more...